ẩm thực

30 November, 2014

Những bài học rút ra từ bộ phim “Jiro Dreams of Sushi”

Phải có cá tính riêng để có thể lồng cái cá tính vào công việc mình làm, Jiro chính là một cá tính khách biệt, ông ta đã sống cả cuộc đời, dành cuộc đời của ông ấy cho Sushi, người ta không chỉ trả tiền chỉ để ăn Sushi mà họ còn trả tiền để chiêm ngưỡng 1 tác phẩm thể hiện chính cuộc đời của một con người.…
7 February, 2014

Quãng đời còn lại sau bữa đại tiệc buffet

Ai cũng đang ép bản thân ăn cho thật nhiều những món chính trong đại tiệc buffet mà bỏ qua tráng miệng, thức uống và cảnh đẹp. Quên mất hoặc ép mình quên rằng họ đang ở một đất nước khác, với nhiều thứ khác, quan sát một chút, thưởng thức một chút sẽ có nhiều thứ để kể lại với con cháu sau này hơn việc ngày làm 16 tiếng như trâu.…
30 October, 2013

Văn hóa ăn thịt chó đã trở thành một ấn tượng xấu đối với người nước ngoài

Lợn, gà, hay bò đều là những loài động vật được nuôi để giết thịt, vốn đã trải qua sự chọn lọc hàng nghìn năm của loài người. Chúng chủ yếu ăn những thứ thức ăn dễ kiếm và có nguồn gốc từ thực vật, đem lại hiệu quả sử dụng tài nguyên tốt hơn nhiều so với các loài ăn thịt như chó. Phần lớn thịt chó hiện nay vẫn là từ các hộ gia đình nhỏ lẻ chứ không phải các trang trại nuôi chó. Chính nhu cầu thịt chó vượt quá nguồn cung đã đẩy những con…

FOLLOW US

TÁC GIẢ TOP