cuộc sống- Trang 74

Nếu uống trà đòi hỏi người thưởng thức có một kiến thức và trãi nghiệm nhất định thì cafe có vẻ là lựa chọn mang tính phổ thông và gần gũi hơn. Vì tính chất đó, một ly cafe ngon cần phải đọng lại trong lòng người thường thức những dư vị riêng. Dư vị đó đến từ cái hương, cái vị, và cả cái tinh. Vị từ chất cafe, hương tỏa ra từ cách chế biến, pha cafe thì cái tinh đọng lại qua từng trãi nghiệm khi ta thưởng thức cafe. Không cần phải phô trương, nhưng hãy…